| Escondidinho especial |
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| Lanches e Salgados |
| Escrito por Cida |
| Qui, 29 de Julho de 2010 08:50 |
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Escondidinho especial Ingredientes: 300 g de carne moída 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola picada 250 g de gerimum em cubos 1 stick de Caldo de Carne em pó ( shaxê) 6 colheres (sopa) de purê de tomate 1 colher (sopa) de salsa picada
Cobertura: 300 g de macaxeira descascada 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
Modo de preparar: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar. Junte a cebola, o gerimum, o purê de tomate, meia xícara (chá) de água e Caldo em Pó MAGGI. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até secar a água. Coloque a carne em um refratário (22 x 35 cm), polvilhe a salsa e reserve. Em uma panela, cozinhe a macaxeira em água fervente. Escorra a água e passe por um espremedor de batatas. Misture com o Creme de Leite NESTLÉ e o sal. Coloque sobre a carne e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
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