Pavê Moça

Pavê  com creme de leite, biscoito champanhe e licor de cacau.É uma receita de fácil preparo,  rende 8 porções e você pode prepará-la em a penas 30 minutos.

Ingredientes:

Cobertura:

• 1 lata de Creme de Leite
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Creme
• 3 gemas
• 1 lata de LEITE MOÇA
• 1  lata de leite, utilize a mesma medida da lata de leite moça,
• meia colher (sopa) de maisena

Para decorar:

• meio tablete de chocolate Meio Amargo em raspas
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Para embeber os biscoitos:

• 4 colheres (sopa) de licor de cacau
• 1 pacote de biscoito tipo champagne

Modo de preparar:

Leve ao fogo baixo, as gemas, o LEITE MOÇA, a maisena e o leite, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Enquanto isso prepare a cobertura. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Acrescente aos poucos o Creme de Leite NESTLÉ®, misture delicadamente e reserve. Misture o licor de cacau com uma xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19cm). Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura. Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.